同心圓的部落格

今天大家的期待便是把昨天包的水餃給吃到肚子裡去
一早泡芙阿姨整理了素食水餃的內餡
這次的內餡可是完全由泡芙阿姨首次嘗試調配
所以好不好吃也不可知
不過凡事總有第一次嘛!
秉持著做中學、學中做，過程便是學習
好不容易挨到了吃飯時間
大夥平心而論
這次做得葷食水餃實在是大進步
可是這個葷食水餃卻是累積好幾次失敗的經驗而來的
每次的經驗讓我們了解到
下一次可以做哪些改進的措施
比如高麗菜要切多碎、要脫水
包餃子時要怎麼包才會美觀又不會露餡
滿滿一盤的水餃

不一會便一掃而空

再搭配精心製作的酸辣湯
真的是絕配

不過自己吃還可以
要到真正量產去市場上銷售
我們還需要更多的眉角
更多標準的流程
這樣我們才能夠確保水餃的品質
因為我們可是賣口碑的!不是賣愛心!
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下午的人際互動團體則補周二注射新流感疫苗的空檔
今天的主題是講【壓力】
蟹老闆首先讓大家了解到底什麼是壓力?!
壓力就是變動
包括了環境的變動、人際的變動、人生階段的變動、身體狀況的變動
這些變動都會對我們產生一些影響
這就是壓力
所以最近天氣變化
對大家多多少少會有影響
像前陣子有人換醫師
那也會是一個壓力
壓力會不會產生負荷也是因人而異的
有些人可以承受多一點
有些人則可能會少一點
也會受到時間的改變而影響
我們可以了解壓力影響的層面有
問題解決能力、心情感受能力、身體狀態
透過自我評量
每個人可以了解在面對壓力時
自己的壓力因應機制是什麼?
有些人會感到無望、無力
有些人會想不出辦法
有些人會緊張到直發抖
了解自己的因應機制才能夠對症下藥
最最重要的是要有朋友
有朋友可以幫忙出意見
有朋友可以相互鼓勵相互支持
有朋友可以分攤壓力
適當的壓力可以幫助大家成長
過度的壓力則會讓大家身心出狀況
每一個人都要評量自己的狀態採取適當的因應
才是對自己最好的方式喔!