愛玉製作材料：
1.愛玉子約66克
2.礦泉水約4000cc(愛玉與水的比例1:60)
把愛玉子裝進濾網袋裡打結
把它放在冷開水中用手輕輕搓揉約10分鐘左右
待容器內的水呈膠稠狀及完成
放進冰箱冷藏等它自然結凍
緊接著登場的是廚房常識大會考
大家聽到類似考試的字眼
不知覺就緊張了起來
但其實免緊張啦
也不是要考試打成績
只是測試看看大家平常在廚房裡烹煮食物的一些小常識而已啦
譬如說爆香食材哪些是吃素者不能吃
常做的食材的烹煮步驟
每天都要洗米的米水比及額外添加物為何
什麼材料放在哪裡
等一些很基本的常識
大家似乎都表現得不錯喔
不過有一題比較有爆點的是
請舉出三道曾做過使用豬肉的料理
蒜泥白肉、青椒炒肉絲...
沒什麼問題的答案
結果居然爆出滷"雞翅"、芹菜炒"雞胸肉"的勁爆答案
這...難道是雞豬不分了嗎...
如果餐飲組頭頭小惟在的話不知道會不會暈倒
不過經過這分組有趣的大會考後
應該對烹煮食物的相關知識增加了吧
有所學習才是重點喔
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