同心圓的部落格

天氣逐漸的轉變 中心夥伴都有相同的感覺
這幾天雖然下了點雨 但明顯感受到氣溫升高和變熱了!

禮拜三的在職訓練 我們要來一道爽口不油膩的涼拌洋蔥鮪魚
做法灰熊的簡單喔!




來來來～先討論需要甚麼材料喔!

材料：
鮪魚罐頭（185g1罐）、洋蔥2個（小）、白木耳（乾20g）、紅蘿蔔一條（小）、糖5大匙、醋3大匙、鹽適量

做法：
（1）洋蔥切絲，泡冰水（約10分鐘）直到成透明、硬狀，瀝去水分後拌少許鹽，擱置一旁備用
（2）白木耳泡冰水到軟，撕成小塊，川燙後撈起放涼備用
（3）紅蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓軟後，與洋蔥混合一起過水（冷開水），洗去鹽分


洋蔥的切法要留意喔!記得照著洋蔥的紋路切直的　這樣才會一條一條比較好夾～



阿泉認真工作的樣子,很有新好男人的架勢喔！

　

（4）將上述材料混合後加糖、醋，拌到溶解後放入冰箱，最少需16小時方能入味（糖、醋可依個人口為增減）
（5）要吃時再將鮪魚罐頭瀝去油水，拌入涼拌菜中即可食用




登愣！

成品完成！

看起來是不是很口呢～

快點試吃一口　醬汁酸酸甜甜　配上洋蔥略帶辛辣的口味　
讓悶熱的天氣　暑意全消
大家動手試看看囉^^