做茶凍－同心圓的部落格

今天下午的在職訓練如同昨天的預告就是做茶凍

準備的材料非常簡單各大超市大賣場都買得到喔

茶凍粉1包(口味看自己喜歡) 椰果適量(也是看大家喜歡啦)

泡芙阿姨買了鳳梨口味大家竟然說想要吃葡萄口味 @_@

水(約是粉的5-6倍) 可酌量調整裝果凍的容器數個

首先將適量的椰果粒放至果凍杯中記得是適量喔~

大家在做時都說自己要吃的沒關係每個人都挖很大一湯匙

果然是真材實料不過如果是要做來賣的大家可是要手下留情啊

成本太高可是會做白工賺不到4個小朋友的

水煮沸後關小火將茶凍粉分次慢慢倒入鍋中並攪拌均勻

將溶解後的茶凍液分裝置容器中待涼後置入冰箱即可

過程雖然簡單不過對很多伙伴卻是第一次嘗試

大家紛紛輪流下來感受攪拌茶凍粉與水混合的感覺

要小心不要被火燙到還要注意茶凍粉有沒有結成顆粒

小如跟阿泰看起來雖然緊張不過在大家的鼓勵下也都下來嚐試

倒果凍液入模的時候可能大家平常倒手工皂很熟練了

幾乎都可以精準的倒到原先設定的位置整個倒完還蠻壯觀的

阿博一開始覺得自己的手會抖怕把茶凍灑的滿桌子不敢嚐試

不過原本只要一瓢就可以裝滿一杯大家要阿博分成二~三次倒

一樣可以裝滿一杯一樣可以做得很好沒有灑出來喔

大家有時候並不是沒有能力做只是缺乏對自己能力的信心

把握每一次練習的機會相信大家都可以做得很好的

明天中午大家就可以享受自己親手做的茶凍囉~ ~