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今天下午餐飲組補開上週的工作復健討論會
阿容丟出了一個問題 那就是廚房碗沒有人主動要洗怎麼辦?
大家認真的討論了一番
起因是有主席反應值日生要洗廚房的鍋具太多
餐飲組的夥伴知道後 覺得要先要求自己開始
所以可以的話最好在煮完飯通通都洗乾淨再上去
但煮完飯大家開始用餐 如果要洗完鍋具再上去會延遲吃飯時間
而且也不是都有人要洗
有的夥伴開始說那要來規定助廚要負責洗碗拉!
但我們又發現 廚房已經一陣子沒有再分主助廚
因為大家的彈性越來越大 也可以在需要幫忙的時間詢問對方
不需要靠抽籤或外在的規定來煮飯
大家對這樣的現象感到開心 肯定彼此的進步
回到洗碗的問題 大家似乎有不同的看法
一方面覺得大家要有責任心 所以要規定每個人來洗碗
另一方面 有人覺得就看到的人要去洗不應該照規定來
於是在討論的過程中 我們不斷的去釐清彼此的想法
如果要規定 要怎麼規定 規定要怎麼公平 中間有更多方式和計較要來討論
如果看到的人要主動去洗 那他不去洗怎麼辦 不去洗就會被值日生講 餐飲組面子掛不住
但這兩個方向都沒有結論 我們在過程中找到大家可以接受的最大公約數
就是可以留最後一道菜的鍋子給值日生洗
另一方面利用備料完成在等待的空檔可以去洗
很多時候 我們會用規定和懲罰來處理這類的事
在其中只看見要達到的目標(如:洗碗) 忽略了人有提升自己的可能性
在同心圓我們總是提醒大家 要互相體諒和幫忙
我們強調設身處地的為別人著想 那是因為你我都有可能成為需要幫助的人
這樣的環境需要透過每個人的思考和願意調整的彈性去成為那個願意付出的人
當我們理解人因為付出得到夥伴和環境的回饋
那樣的付出是心甘情願的 不僅是我們承擔起自己的責任
我們看見其中情感的交流和自我的成長都帶著我們想要成為更好的人 對環境更有貢獻的人
今天將近一個小時討論是重要的過程 我們發現自己身在其中的責任
不是因為規定 不是因為不想再洗碗洗到生氣 氣別人都不洗
而是對餐飲組的認同和夥伴間能彼此體諒和做出實際的行動
接下來要看大家的認知和行為有沒有辦法連成一線拉!
阿容丟出了一個問題 那就是廚房碗沒有人主動要洗怎麼辦?
大家認真的討論了一番
起因是有主席反應值日生要洗廚房的鍋具太多
餐飲組的夥伴知道後 覺得要先要求自己開始
所以可以的話最好在煮完飯通通都洗乾淨再上去
但煮完飯大家開始用餐 如果要洗完鍋具再上去會延遲吃飯時間
而且也不是都有人要洗
有的夥伴開始說那要來規定助廚要負責洗碗拉!
但我們又發現 廚房已經一陣子沒有再分主助廚
因為大家的彈性越來越大 也可以在需要幫忙的時間詢問對方
不需要靠抽籤或外在的規定來煮飯
大家對這樣的現象感到開心 肯定彼此的進步
回到洗碗的問題 大家似乎有不同的看法
一方面覺得大家要有責任心 所以要規定每個人來洗碗
另一方面 有人覺得就看到的人要去洗不應該照規定來
於是在討論的過程中 我們不斷的去釐清彼此的想法
如果要規定 要怎麼規定 規定要怎麼公平 中間有更多方式和計較要來討論
如果看到的人要主動去洗 那他不去洗怎麼辦 不去洗就會被值日生講 餐飲組面子掛不住
但這兩個方向都沒有結論 我們在過程中找到大家可以接受的最大公約數
就是可以留最後一道菜的鍋子給值日生洗
另一方面利用備料完成在等待的空檔可以去洗
很多時候 我們會用規定和懲罰來處理這類的事
在其中只看見要達到的目標(如:洗碗) 忽略了人有提升自己的可能性
在同心圓我們總是提醒大家 要互相體諒和幫忙
我們強調設身處地的為別人著想 那是因為你我都有可能成為需要幫助的人
這樣的環境需要透過每個人的思考和願意調整的彈性去成為那個願意付出的人
當我們理解人因為付出得到夥伴和環境的回饋
那樣的付出是心甘情願的 不僅是我們承擔起自己的責任
我們看見其中情感的交流和自我的成長都帶著我們想要成為更好的人 對環境更有貢獻的人
今天將近一個小時討論是重要的過程 我們發現自己身在其中的責任
不是因為規定 不是因為不想再洗碗洗到生氣 氣別人都不洗
而是對餐飲組的認同和夥伴間能彼此體諒和做出實際的行動
接下來要看大家的認知和行為有沒有辦法連成一線拉!
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