一日素食－同心圓的部落格

在上週的生活討論會大家決議通過的每週一日素食日就是禮拜四
今天
就是同心圓第一次的一日素食
說起這一日素食的道理還跟現在的環保有很大的關係
因為多吃蔬菜
減少肉類的攝取
一方面可以讓自己的身體更健康
另一方面又可以減少畜養動物對地球的負擔
這個運動
同心圓的素食團首先響應
不過對於習慣吃肉的伙伴而言真的是一種痛苦的折磨
可是團體的共識在前
似乎大家的選擇也不太多了
只好勉為其難的大家一起節能減碳救健康囉！
翻開今天的菜單
有秋葵、魯豆輪、紅蘿蔔炒芹菜以及青菜
滿滿一盤的秋葵淋上醬汁
唯一美中不足的是裡面有大蒜啦！
真正吃素食的人是不能吃大蒜
下次會再改進囉！
小宜忍不住請大家給予回饋
因為今天的菜餚從設計到買菜以及料理
全都是中餐組的伙伴們一手包辦
這真的是最難能可貴的成果
不過記得喔！
現代人有三高
高血壓、高血脂、高血糖
在調理食物時
味道要清淡些、不要有太多的調味
畢竟過多的調味對身體而言都是負擔
希望同心圓的午餐可以為大家促進健康的身體
下個月的健康檢查見真章囉！