獨立完成的餐飲組－同心圓的部落格

這陣子餐飲組越來越熱鬧我們發現固定參與的人變多了
大家可以在中心工作人員不在時獨自完成中餐的四菜一湯
雖然時間比平常多一些不過看見夥伴在這些過程裡和彼此的溝通及嚐試
最後呈現出香噴噴的好料當然也會發生瓜太硬,菜太鹹或米太硬等狀況
不過大致上夥伴培養出不錯的默契和基本的煮菜功夫

邊吃中餐時聽到大家會互相討論今天煮的怎麼樣
米太硬要多加些水菜太鹹鹽巴少放些瓜太硬得悶久一點才行
我們看見餐飲組正在學習的過程中找方法求進步
不再只會照著別人怎麼說就怎麼做來前進
因為我們希望夥伴能在這裡學習到獨立思考
所以我們總提醒著大家要找回自己的主體性
能看見.面對和討論自己的問題把注意力放回自己身上

我們看見當餐飲組的每個人不再用抱怨彼此或轉移缺失到其他地方時
大家認真的討論菜色及方法那樣的學習才是真材實料
並且持續把自己推向前方的不二法門!