同心圓的部落格

現代人打理生活的食衣住行，總習慣使用金錢交易來解決

但金錢買得到生活中最好的東西嗎？！

近一二年不時就會被爆、浮上檯面的食安問題

漸漸的更呈現出花大錢未必就會買到安心無虞食品的道理～

於是，我們試著回到不過一二十年前的光景

許多的東西都是自己製作、多了還可以相互分享的場景

在那樣的時空背景裡，食安的問題似乎少了許多

任何食品的原物料也因為是自己製作、自己吃

製作過程中，便可以感受到每一個原料在接觸中細微的差異

不需要添加太多的調味料或裝飾

反而可以品嚐到食物的原汁原味

更因為過程中親力親為的參與，更讓我們懂得這些食物得來不易

懂得珍惜與細細品嚐！

我們想著，於是製作些樸實無華的食物

像是饅頭、先前的米漿、豆漿、年糕、草仔粿等等

我們有機會吃到沒有太多添加物與加工過的食物

親身去品嘗原來食物的味道是這個樣子

回到在生活中有意識地參與復元過程

真正的安身立命也不過如此

當然，我們還有更多生活中參與的事務與記憶需要被重新撿拾

啟動這些循環，我們生活才有機會多一些反思，也更貼近生命真正原來的本質～